Satış rekorları kıran punk-rock grubu Green Day’in üyeleri Billie Joe Armstrong, Mike Dirnt ve Tré Cool yıllardır ortak bir müzik tutkusu paylaşıyorlar.Fakat hayranlarının çoğu, müzisyenlerin aynı zamanda kahve ve sürdürülebilirlik konularında tutkulu olduğunu bilmiyor. Onların kahve sevgisi aynı zamanda kahvenin hazırlanma ve tüketilmesi sırasında yapılan israfa karşı duydukları hüsran ve bıkkınlığı da içeriyordu.
Bu da onları kendi kahve şirketlerini, Oakland Coffee’yi, kurmaya itti. Şirket, organik ve adil ticaret koşullarına uygun kahveyi, BPI sertifikalı doğada tamamen çözünebilen kapsül ve paketlerde tüketiciye sunuyor. Bu çözünebilen paketleme, ABD’de üretilip Biyoçözünür Ürünler Enstitüsü’nden(BPI) sertifika alabilen tek paketleme. Financial Times, 2015’te Oakland Coffee’nin, %100 organik ve doğada çözünebilen paketleme kullanan ilk kahve firması olduğunu açıkladı.
Şirketin kurucuları sadece kahvenin nasıl ve neyle paketlendiğiyle ilgilenmiyor, aynı zamanda kahvenin nereden geldiğini ve hangi şartlarda yetiştiğini de önemsiyorlar. Oackland Coffee, ABD Tarım Bakanlığı onaylı kahvelerini Orta ve Güney Amerika’daki küçük çiftlik ve kooperatiflerden satın alıyorlar ve buralarda kavurtuyorlar. Buralarda kahveler hem sürdürülebilir tarım ilkelerine göre hem de tarım topluluklarının ihtiyaçlarına ve uygulamalarına göre yetiştiriliyor.
Kahvelerinin yetiştiği topluluklara daha fazla yardımcı olabilmek için şirketin kurucuları, Fueled By Love isimli yardım kuruluşunu kurdular. Fueled By Love aracılığıyla, Oakland Coffee üreticilerini ziyaret ediyor ve onlarla yerel sorunların iyileştirilmesi, ulaşılabilir sağlık hizmetleri eksiğinin kapatılması, çocukların eğitimi için gereken kaynak eksiğinin giderilmesi ve yetersiz su altyapısı konularında çalışıyorlar.
Şirketin bu yapısı, üreticiden başlayıp tüketiciye kadar olan ticaret zincirinde yer alan herkesin yarar sağlamasına olanak tanıyor. Tüketici, Oakland Coffee ürünlerini tüketirken, sevdiği içecekleri hem üreticisini destekleyerek hem de daha ekolojik tercih yapıp, çevresine olumlu etkide bulunarak tüketebiliyor.
Özgün Çeviri: Begümhan İ. Şimşir
